浸出法則是利用有機(jī)溶劑將大豆中的油脂萃取出來(lái)。這一工藝優(yōu)勢(shì)顯著。首先，出油率提升，能將豆粕殘油率控制在 1% 以內(nèi)，大大提高了大豆的油脂提取率，充分利用了原料資源，增加了油廠的經(jīng)濟(jì)效益。其次，浸出設(shè)備機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)過(guò)程可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度、壓力、液位等參數(shù)的自動(dòng)控制，不僅大幅減少了人工成本，還提升了生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，適合大規(guī)模連續(xù)性生產(chǎn)。再者，浸出工藝操作溫度較低，使得大豆粕的蛋白質(zhì)變性程度小，豆粕質(zhì)量?jī)?yōu)良，可廣泛應(yīng)用于動(dòng)物飼料或蛋白提取加工等行業(yè)，進(jìn)一步拓展了油廠的盈利渠道。